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商标: 佰德维酒庄干红葡萄酒
原产地: 卡斯蒂利亚
葡萄品种: 100 %赤霞珠
年份: 2006
种植面积: 15公顷
酿造工艺: 采用传统葡萄酒酿造工艺,低温下浸泡后,在设定温度下进行局部发酵,之后在法国橡木桶中陈化2年
佐餐建议: 烤肉,炖肉,野味肉
最佳佐餐温度: 15 – 18º C,
评述: 赤霞珠这一葡萄品种因其浑厚稳定的色泽,浓郁的丹宁和活性酸而著名。如果我们将这样的味道加上两年陈化后的法国橡木桶的味道,这款葡萄酒便有了浓郁优雅的芬芳,好似芳香中略带有一丝烤太妃糖和熟透果皮的味道。这是一款新颖的酒,带着深浅不一的奶油味和恰到好处的酸味。
常规数据
| 酒精度: |
13, 70 (20/20 % Vol.) |
| 密度: |
993,5, (20/20) |
| 酸度: |
5,05 g/l.酒石酸 |
| 酸碱度: |
3,70 |
| 硫化物含量: |
60 mg/l. |
| 含糖量: |
2, 5 g/l. |
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