佰德维酒庄干红葡萄酒
 
 
 
Cabernet de Familia

商标: 佰德维酒庄干红葡萄酒
原产地: 卡斯蒂利亚
葡萄品种: 100 %赤霞珠
年份: 2006
种植面积: 15公顷
酿造工艺: 采用传统葡萄酒酿造工艺,低温下浸泡后,在设定温度下进行局部发酵,之后在法国橡木桶中陈化2年
佐餐建议: 烤肉,炖肉,野味肉
最佳佐餐温度: 15 – 18º C,
评述: 赤霞珠这一葡萄品种因其浑厚稳定的色泽,浓郁的丹宁和活性酸而著名。如果我们将这样的味道加上两年陈化后的法国橡木桶的味道,这款葡萄酒便有了浓郁优雅的芬芳,好似芳香中略带有一丝烤太妃糖和熟透果皮的味道。这是一款新颖的酒,带着深浅不一的奶油味和恰到好处的酸味。

 

常规数据

酒精度: 13, 70 (20/20 % Vol.)
密度:  993,5, (20/20)
酸度: 5,05 g/l.酒石酸
酸碱度:  3,70
硫化物含量: 60 mg/l.
含糖量: 2, 5 g/l.
 
   
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