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商标: 佰德维酒庄私人珍藏葡萄酒
原产地:卡斯蒂利亚
葡萄品种: 75%添普兰尼洛,25%赤霞珠
年份: 2006
种植面积: 10公顷
酿造工艺: 采用传统酿制工艺。先低温浸泡,待酒精和乳酸在设定温度中发酵后,在法国和美国橡木桶中陈化13个月。
产量: 28,000瓶
佐餐建议: 家禽,炖焖,红肉和野味
最佳佐餐温度: 15 – 18º C,
评述: 从色泽上看,此款酒鲜红的樱桃色中映透着一屡屡石榴红。乍一闻,酒香中四溢着熟红浆果果香及各种香料的芬芳。品尝起来,口感美味,令人回味无穷。值得一提的是,此款酒的酸度和酒精度达到了一个完美的平衡。
所获奖项: 荣获2005年卡斯蒂利亚拉曼查伟大的选择二等奖
常规分析
酒精度: |
13, 00 (20/20 % Vol.) |
| 密度: |
953, (20/20) |
酸度: |
5,30 g/l.酒石酸 |
| 酸碱度: |
3,58 |
| 硫化物含量: |
50 mg/l. |
| 含糖量: |
2, 45 g/l. |
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