ブランド名:モンタルボ・ウィルモット・ロサード (Montalvo Wilmot Rosado)
原産地呼称:ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ

品種:テンプラニーリョ55%、シラー45%。ロス・セリーリョス畑で伝統栽培
畑面積: 10ヘクタール
醸造:赤ワイン用ブドウ品種を使用。発酵が始まる前に短期間の低温マセラシオンを経て理想的な色を抽出し、固体を取り除いたフリーランジュースを低温で発酵。

生産本数:12,500本
マリアージュ: 魚介類、パテ、ドライフルーツ・ナッツ、チョコレート、トリュフ
飲み頃温度: 10º ～12 º C
テイスティングコメント:自社畑で栽培されたテンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴイニオン、シラーのフリーランジュースを使用した色鮮やかなロゼ。ノーズは山野草木と赤い果実を想わせる香りがきれいに混ざり合っている。豊かな厚みがありながら、バランスの取れた酸味があり、爽快な味わい。

テクニカル分析